المهدية : إفتتاح أول مسلخ للحم الأرانب في شمال افريقيا

المهدية : إفتتاح أول مسلخ للحم الأرانب في شمال افريقيا

قال سالم دحمان المدير الجهوي لديوان تربية الماشية وتوفير المرعى بالمهدية إن قطاع تربية الماشية بالجهة يعتبر متطورا رغم بعض الاشكاليات المتعلقة بارتفاع أسعار الأعلاف، وندرة المياه، حيث تحتل منظومة الألبان منذ 10 سنوات المراتب الأولى وطنيا انتاجا، وتجميعا بلغ 123 مليون لتر سنة 2016 أي ما يقارب %15 من الانتاج الوطني.

وأوضح السيد دحمان أن عدد مربّي الأبقار بولاية المهدية يناهز 12 ألفا يملكون قرابة 36 ألف رأس بقر، اضافة الى حوالي 220 ألف أمّ من الأغنام، و20 ألف أمّ من الماعز، وزهاء ألف رأس إبل موجودة خاصة بالمناطق الرطبة، و«السّباخ» أساسا، فضلا عما يساهم به قطاع تربية الدواجن (دجاج، وديك رومي)، وتربية الأرانب الذي يُعدّ أحد مميزات الجهة على مستوى الانتاج من خلال المسلخ المتطور الذي تم تركيزه عن طريق ديوان تربية الماشية طبق المواصفات الأوروبية وهو يُعدّ الأول من نوعه في شمال افريقيا بهدف تزويد الثكنات العسكرية، والسجون، والمساحات التجارية الكبرى، والمطاعم الجامعية، والمستشفيات بهذه المادة الاستهلاكية. وفيما يخص أهم اشكاليات القطاع فقد لخّصها المدير الجهوي لديوان تربية الماشية في النقص الواضح في الموارد العلفية نظرا لقلة الموارد المائية الباطنية، ونوعية المياه المتّسمة بالملوحة في الجهة، والزحف المتنامي لزراعة الزيتون على حساب بقية الزراعات الكبرى، والمراعي مما يضطر الفلاح للتعويل على مصادر الانتاج بولايات الشمال، هذا الى جانب ارتفاع أسعار المواد الأولية المستوردة من الخارج على غرار «الصّوجا»، والذرة (المستعملة في الأعلاف المركّبة) التي تساهم بدورها في الرفع من كلفة الانتاج، وكثافة عدد المربّين في مقابل صغر حجم القطيع وهو ما يحدّ من مجهودات الهياكل المختصة بالجهة في مجال الارشاد، والتوجيه.

المصدر : جريدة الشروق

3:18:00 م